降解诺丽多糖溶液的工艺之一恒设备使用

    果实未成熟呈现青色，成熟呈现乳 黄色，质地由硬变软，后熟呈现黑褐色，具有强烈的特殊香 气，富含多糖、多酚、黄酮、芦丁、生物碱等多种营养物质。 诺丽果可分离得到环烯醚萜类、木质素类、三萜类、蒽醌类、 糖苷类、谷甾醇、多种黄酮糖苷、茜素和芸香苷等活性成 分。低温培养箱，上海一恒科学仪器有限公司；离心机， 5804R 型，安徽嘉文仪器装备有限公司；高效液相色谱仪， Arc型，美国Acquity公司；直射电子加速器，ISO-0707型，同 方威视技术股份有限公司；台式高速离心机，TG16-WS，湖 南湘仪实验室仪器开发有限公司。

    不同的诺丽多糖浓度对诺丽多糖的降解率 不同。诺丽多糖浓度较低时，电子束对多糖的降解效果不 明显。当浓度达到一定值时，降解率随诺丽多糖浓度的增 加而逐渐提高，当诺丽多糖的浓度为 90 mg/L，降解率的升 高不明显，且在诺丽多糖浓度 90 mg/L 及 30 kGy 辐照强度 下，降解率变化也逐渐变缓，降解率为70.6 %；在6 kGy辐照 强度下，降解率随着诺丽多糖的浓度呈现上升趋势，说明电 子辐照较低，诺丽多糖分子反应效率较低，电子束辐照处理 诺丽多糖的降解效果较差。