黄酮含量分析（上海一恒DHG-9015A使用）

1 材料与方法 

1.1 试剂与仪器 芦丁标准品购买于合肥博美生物科技有限 责任公司。无水乙醇、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化 钠、蒸馏水等所有试剂均为分析纯，购买于西陇 科学股份有限公司。 电子天平（ES2000），天津市德安特传感技术 有限公司；上海一恒电热鼓风恒温干燥箱（DHG-9015A）， 上海一恒科学仪器有限公司；电热恒温水浴锅 （DK-S26），上海精宏实验设备有限公司；722N可 见分光光度计，上海佑科仪器仪表有限公司。 

1.2 材料

野生藜蒿采摘自鄱阳湖，经挑选、分类、洗净 沥干，根据不同部位将藜蒿分为三个不同部位： 根、茎秆、嫩芽。在鼓风干燥箱内 60℃下烘干至 恒重，超微粉碎后过80目筛得到样品粉末，密封 备用。

1.3 试验方法

准确称取0.010g芦丁标准样品置于50mL容量 瓶中，以60%乙醇溶解定容，取50mL定容后的溶液 用蒸馏水稀释至100mL，即得浓度为0.1mg/mL的 芦丁标准液。制备过程：准备7支有编号标签的 25mL的试管（0、1、2、3、4、5、6号），准确量取芦丁 标准液0、1、2、3、4、5、6mL分别加入试管中，向每 支试管中加入30%乙醇溶液5mL、5%亚硝酸钠溶 液0.3mL，摇匀，放置6min后再加入10%硝酸铝溶 液 0.3mL，摇匀，放置 6min，最后加入 4%氢氧化 钠溶液4mL，用蒸馏水稀释至25mL。即得到浓度 分 别 为 0、0.004、0.008、0.012、0.016、0.020、 0.024mg/mL的芦丁标准液。放置30min后在紫外 分光光度计上设定波长 510nm 处测定各试管中 溶液的吸光度。以吸光度为纵坐标，溶液浓度 （mg/mL）为横坐标，绘制出标准曲线图。芦丁浓 度与吸光度呈线性关系，相关系数r=0.9940，线性 回归方程y=6.5429x-0.0233，满足测定要求，说明 芦丁在 0.004~0.024mg/mL 范围具有良好的线性 关系。

2 结果分析 

检测结果显示藜蒿各个部位中均含有黄酮 类化合物，但各个部位样品中总黄酮含量存在差 异。藜蒿植株中总黄酮含量最高的是根部，其总 黄酮含量可达 141.1mg/g，其次是藜蒿茎部，其 总黄酮含量约为 131.1mg/g，芽部位总黄酮含量 最少，仅含约 40.6mg/g。对比藜蒿不同部位的总黄酮含量，不同部 位的总黄酮含量排序为根>茎>芽。值得注意的 是，根部的总黄酮含量约为芽部的3.5倍，茎部的 总黄酮含量约为芽部的 3.2 倍，藜蒿植株各部位 间总黄酮含量存在显著差异。

3 讨论

黄酮类化合物是一类低分子量的广泛存在 于自然界中的天然植物成分，属于植物在长期自 然选择过程中产生的一些次生代谢产物。因其 有高度的化学反应性，且作为黄岑、银杏、沙棘等 众多中草药的活性成分，而受到了广泛关注，研究进展很快。郑功源等发现藜蒿的原汁及其 水提物对痢疾杆菌、大肠杆菌、巨大芽孢杆菌有 良好地抑制效果且藜蒿提取物对油脂具有明显 的抗氧化作用。

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