鼓风干燥箱用于体外降血脂活性分析！！！

    食用植物酵素是以食品加工的植物为主要原料， 添加或不添加辅料，经微生物发酵，制成的一种含有 特定生物活性成分可供人类食用的酵素产品。食 用植物酵素富含大量短链脂肪酸、淀粉酶、超氧化物 歧化酶、乳酸、醋酸及少量乙醇等代谢产物和酚类、 黄酮类等生物活性成分，具有清除自由基、抗氧 化、抑菌、解酒护肝、润肠通便、调节免疫、促进新陈 代谢及净化血液等生理功能 。LDZX-50KBS 型高压灭菌锅，上海申安医疗器械 厂；UV-1801 型紫外分光光度计，日本岛津公司； ME204E/02 型精密和分析天平，梅特勒 - 托利多仪 器（上海）有限公司；SW-CJ-2FD 型超净工作台，苏 州安泰空气技术有限公司；DHP-9052B 型电热恒温 培养箱，上海精宏实验设备有限公司；BPG-9056A 型精密鼓风干燥箱，上海一恒科学仪器有限公司； TG16-W 型微量高速离心机，长沙湘仪离心机仪器有 限公司。

    进行 摄入量计算，也在相关标准限值要求内。某江中鲫鱼肉中重金属含量较低，未发生 明显的所测重金属积累，可满足食用安全需求。利用原子吸收分光光度计测定了某 江 中 鲫 鱼 体 内 的 铅、镉、铬 含 量，发 现 铅 含 量 在 0.004 ～ 0.015 mg/kg，均值为 0.010 mg/kg；镉含量 在 0.003 ～ 0.010 mg/kg，均值为 0.006 mg/kg；铬含 量在 0.015 ～ 0.037 mg/kg。