一恒霉菌培养箱在指纹图谱分析的应用

1 材料与方法

Agilent Technologies 1260 Infinity Ⅱ高效液相色谱 仪，美国 Agilent 公司; SB－5200D 超声波清洗仪，宁波新芝生物科技股份有限公司; SQP 电子天平，赛多利斯 科学仪器( 北京) 有限公司; SPX－250B 生化培养箱，天 津泰斯特仪器有限公司; MJ 霉菌培养箱，上海一恒科学仪器有限公司; 超净工作台，苏州净化设备有限公 司; LDZX－50KBS 立式压力蒸汽灭菌锅，上海申安医 疗器械厂; UV－2450 紫外可见分光光度计，日本岛津 公司。

2 结果与分析

未辐照样品的 DPPH·和·OH 清除率 分别达到87. 41%和 72. 80%，经 2 种不同方式辐照处 理的葛根提取物均对 2 种自由基有较强的清除效果， 表现出较强的抗氧化能力和还原能力。60 Co－γ 射线和 电子束辐照均不会对葛根提取物的 DPPH·和·OH 清 除率产生显著影响( P＞0. 05) 。抗氧化剂的抗氧化活 性与还原能力直接相关，抗氧化剂通过发生还原作用 给出电子，从而达到清除自由基的作用，还原能力越 强，抗氧化活性越高。2 种辐照方式也均不会对葛根 提取物的总还原能力产生显著影响( P ＞ 0. 05) 。

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