血红铆钉菇分布于中国、日本、欧洲及北美等地,主要生长于北温带。其子实体呈铆钉状且菌肉为酒红色,故名血红铆钉菇。其营养价值极高,深受人们喜爱,是现今仍不能人工驯养的野生食用菌珍品。此外,血红铆钉菇具有很好的药理活性,具有神经元保护作用,抗氧化、抗病原菌作用,促生长等功效,还具有降血糖和抗癌等作用。因此,血红铆钉菇具有很大的开发价值。上海一恒科学仪器有限公司通过气相色谱 -质谱技术对血红铆钉菇化学成分进行分析研究及抗肿瘤活性的筛选,为血红铆钉菇的进一步开发利用提供依据。
气相色谱 -质谱联用仪,旋转蒸发仪 RE-5210(上海亚荣生化仪器厂),循环水式多用真空泵 S-B95A(湖南省巩义市英峪仪器厂)、电子天平 AL-104[梅特勒 -托利多仪器(上海)有限公司]、恒温水浴锅HH4(金坛市江南仪器厂)、二氧化碳培养箱 BPN-80CH型(上海一恒科学仪器有限公司)、680型酶联免疫酶标仪(美国BioRad公司)、离心机 TD4ZWS(上海安亭科学仪器制造厂)、XD-101型倒置显微镜(南京江南永新光学有限公司)。
上海一恒BPN-80CH(UV)二氧化碳培养箱
本试验通过GC-MS分析了血红铆钉菇子实体中的挥发性成分,共鉴定出60个化合物,以烷烃类、醛酮类、酯类、脂肪酸类为主,有研究表明脂肪酸具有抗炎、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抗氧化等作用。血红铆钉菇具有抗肿瘤、抗氧化、抗菌、促生长、神经元保护等多种药理活性,而这些生物活性与其具有丰富的脂肪酸类化合物可能有着一定的联系。采用硅胶柱层析对血红铆钉菇石油醚提取物进行分离,得到8个组分。通过CCK-8法测定各组分对人肺癌细胞和人胃癌细胞的增殖抑制作用,其中组分A、B、C、H对2种肿瘤细胞均具有比较明显的增殖抑制作用,组分F对人胃癌细胞具有一定的增殖抑制作用,而对人肺癌细胞无明显效果。组分D、E、G对2种细胞均无明显抑制效果。可以说明组分A、B、C、F、H为抗肿瘤活性组分,可能含有抗肿瘤活性的单体化合物,有待进一步开发研究。
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