本文上海一恒科学仪器有限公司浅析不同干燥方式，储存于不同温度条件下的油橄榄叶中橄榄苦苷的含量有什么不同。根据上海一恒科学仪器有限公司了解油橄榄果实能榨取营养丰富的橄榄油，可作为食用、工业、 药用的原料，具有预防心脑血管疾病，糖尿病以及防癌、抗衰老、增进消化系统等功能，是一种非常完美的“功能性食品”。
由于油橄榄果实价值大，现已实现大规模种植，但上海一恒发现在工业化加工榨取橄榄油的同时，叶片直接被丢弃或焚烧，不仅造成环境和生态的破坏，还大大的浪费了资源。同时油橄榄叶中抗氧化活性成分比橄榄油高100倍。但目前油橄榄叶并没有得到充分利用。不同温度储存条件下，油橄榄叶中橄榄苦苷含量有所不同。故上海一恒科学仪器有限公司在本试验以油橄榄叶为材料，使用3种干燥方式，分别存储于-80、-20、4、25℃温度条件下，探索橄榄苦苷储存最佳温度，为油橄榄叶中橄榄苦苷的生产以及综合开发利用提供理论依据和技术支持。通过对油橄榄叶存储条件的探索，使油橄榄叶副产品增值，合理开发利用其资源。
试剂与仪器
橄榄苦苷标准品（成都曼思特生物技术公司， 纯度≥98％），乙腈（Geel.Belglum.NJ.USA，色谱纯），甲醇（成都科龙化学品公司，分析纯），液氮。 KQ-300DV型数控超声波清洗器（昆山市超声仪器有限公司），Agilent 1260 HPLC（美国Agilent公 司），UV-vis DAD 检测器，C18色谱柱，UV-1750型紫外分光光度计（Shimadzu，日本），FA2004B 型电 子天平（上海精天电子仪器有限公司），UPT-T-101 型超纯水器（成都超纯水科技有限公司），研钵，DZF-6022型真空干燥机(上海一恒科学仪器有限公司)，DHG-9420A型电热鼓风干燥箱(上海一恒科学仪器有限公司)。
上海一恒DHG-9420A电热恒温鼓风干燥箱 上海一恒DZF-6022台式真空干燥箱
不同干燥方式，储存于不同温度条件下油橄榄叶中橄榄苦苷含量不同。研究表明，橄榄苦苷化学性质不稳定，易受温度影响。研究可知，油橄榄鲜叶在室温25℃下阴干能保持橄榄苦苷含量，在60℃烘干干燥橄榄苦苷含量有所降化；经解冻的油橄榄叶中的橄榄苦苷含量降低57.70％，并且53.50％的橄榄苦苷结构受损坏。室温下27d降解率达95.24％，在4℃条件下27d其降解率为38.10％。低温和高温都会使油橄榄叶片中橄榄苦苷的含量有所降低。
因此，橄榄苦苷容易受到温度条件的影响，使其结构遭到破坏，所以橄榄苦苷提取的一个首要和必经步骤是油橄榄叶样品的储存，油橄榄叶样品的存放尤其需要考虑其稳定性。3种不同干燥方式对油橄榄叶片中的橄榄苦苷含量影响有显著差异，4种储存温度对油橄榄叶片中橄榄苦苷含量影响有显著差异。不同干燥处理方式的最优储存温度不同，故油橄榄叶片的干燥处理方式是橄榄苦苷提取效率的影响因素之一，
与研究相一致。根据研究，烘干或室温比冷冻干燥处理更好，干燥处理橄榄苦苷含量优于鲜样，结合各干燥方式下、储存于不同温度条件中油橄榄叶中橄榄苦苷含量不成线性规律，猜测样品储存与干燥处理时温度有一定联系。综上得出结论，采用45℃烘干样品、储存在25℃所得到的油橄榄叶中提取的橄榄苦苷含量最高。
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