皱皮木瓜是贴梗海棠的果实，西藏皱皮木瓜的果实为皱皮木瓜，单株产量高，其味道苦涩不能鲜食，却是传统的中药材：皱皮木瓜具有保肝、抗氧化、抗肿瘤、消炎、活血祛风等作用。齐墩果酸和熊果酸是木瓜的重要活性成分，两者为同分异构体。上海一恒科学仪器有限公司发现在众多研究中表明，齐墩果酸和熊果酸有降血脂、降血糖、防止肝硬化等多方面药理作用，能有效治疗肝炎。
目前国内对皱皮木瓜中齐墩果酸和熊果酸在提取及检测方法、品种及地域之间含量雅差异、果实在不同成熟度的含量比较等研究较多，而对其在加工过程方式尤其是不同干燥方式齐墩果酸和熊果酸变化规律鲜有报道。西藏野生皱皮木瓜资源丰富，在城市绿化中发挥了重要作用，但其果实皱皮木瓜的开发利用方面的研究尚少。所以上海一恒科学仪器有限公司采用高效液相色谱法测定皱皮木瓜中齐墩果酸、熊果酸含量，探究提取工艺和不同干燥方式对皱皮木瓜中齐墩果酸、熊果酸含量的影响，为当地皱皮木瓜开发提供参考依据。
仪器与设备
高效液相色谱仪：Agilent1260；XR125SM-FR十万分之一天平：普利赛斯公司；HWS-24电热恒温水浴锅：山海齐欣科学仪器有限公司；超声波清洗机：昆山超声仪器有限公司；离心机：上海普瑞赛斯仪器有限公司；远红外干燥箱：上海科析实验仪器厂；以及LGJ0.5冷冻干燥机：北京四环科学仪器厂。
自然晾干西藏皱皮木瓜为样品，建立了齐墩果酸、熊果酸的提取工艺：以甲醇为提取溶剂，60W功率超声波辅助提取、提取时间55min、提取温度59℃，在此条件下，得到齐墩果酸和熊果酸总提取率为0.8471±0.02%，其中熊果酸0.5705±0.0056%，齐墩果酸0.2766±0.0159%。
利用本文上海一恒科学仪器有限公司所建立的提取工艺及分析方法，检测到西藏皱皮木瓜熊果酸和齐墩果酸含量大小顺序：鲜样品﹥冷冻干燥﹥自然晾干﹥50℃恒温烘干﹥60℃恒温烘干﹥70℃恒温烘干。冷冻干燥最有利保存西藏皱皮木瓜中的熊果酸和齐墩果酸。
以上内容仅供参考。
