磁力搅拌对于固定化双酶快速检测葡萄！

    葡萄糖是动植物体内最重要的一类单糖分 子，通过糖酵解和无氧呼吸等方式为生物体的生 长和繁殖提供能量。建立简便、灵敏、高效的葡 萄糖含量检测方法对于临床、生命科学及食品领 域都具有重要的意义.SPARK 多功能酶标仪（帝肯（上海）贸易有限 公司），IT-09A5 型磁力搅拌器（上海一恒仪器有限 公司），XW-80A 型涡旋振荡器（上海青浦泸西仪 器厂），IQ7003 型 Milli-Q 纯水仪（美国密理博有限 公司），F12 型移液器（艾本德中国有限公司）。利用扫描电子显微镜（SEM）分析海藻酸钠微 球的微观形态。将冷冻干燥后的海藻酸钠微球经 液氮脆断后，取部分截面置于圆形载物台的电胶 片上，表面喷金处理后进行测试。

    甘露糖、半乳糖、果 糖、乳糖和蔗糖完全不反应；麦芽糖组检测到微 弱的吸光值；而葡萄糖反应组，吸光值显著增 加。该实验结果表明，SA/GOx-HRP 固定化酶检 测体系对葡萄糖的检测具有高度选择性，检测过 程不受其他糖类化合物的干扰，可以应用于食 品、饮料、血液等样本中葡萄糖的测定。