红松子油的工艺优化处理！！！

    红松是主产于 中国长白山地区的珍贵树种，属松科松属常绿针叶 乔木，其去果皮种子被称为红松子( 松子) 。松子中 含有多种生物活性成分和促进健康成分，营养价值 高，其脂肪含量达 70 %。松子油中的不饱和脂 肪酸( 包括亚麻酸、亚油酸和油酸) 、植物甾醇以及 特有的皮诺敛酸等成分有助于预防心血管疾病及 其他慢性疾病，包括Ⅱ型糖尿病、癌症、高血压、阿 尔茨海默氏症。AL104 型分析天平，梅特勒-托利多仪器上海有 限公司; JJ-2 型组织捣碎机，江苏荣华仪器制造有限 公司) ; R206D 型旋转蒸发仪，上海申生科技有限公司; DHG-9070A型恒温鼓风干燥箱，上海一恒仪器有限公司; 索氏提取器( 1 000 mL) 、抽滤装置，通化师范 学院实验室组装。

    提取温度对松子油提取率的影响 较大，浮动范围为 75． 5 % ～ 85． 56 % 。随着提取温 度的升高，松子油提取率呈现先升高后降低的趋 势，在 45 ℃时达到最大值。其原因可能是在温度较 低时，提取温度的升高导致体系中分子运动加快， 油脂更易扩散到溶剂中使提取率升高; 若温度过高 则可能会使脂类物质降解，导致提取率的降低。选用索氏提取法对陕产石榴籽油进行提 取，并利用响应面法对提取条件进行了优化，得到 了理想的提取条件: 提取温度为 82 ℃，提取时间为 2 h，液料比为 20 ∶ 1( mL /g) ，在该条件下进行 3 次平 行实验，得到石榴籽油平均得率 22． 61 % 。